По данным управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проверено 25 детских садов областного центра во всех выявлены нарушения: занижение массы порций, наличие продуктов без маркировки, недопустимые исключения из меню, например, сливочного масла и пр.
Где же конкретно недокармливают детей? Согласно ответа Роспотребнадзора, проверка совместно с прокуратурой прошла в 25 учреждениях и в 25 выявлены нарушения.
Список детских садов, где выявлены серьезные нарушения в организации питания №№: 2, 5, 7, 12, 20, 35, 37, 67, 72, 73, 99, 104, 106, 107, 114, 115, 117, 122, 143, 181, 184, 195, 196, 199, 200.
Узнать, как устраняются нарушения и недочеты, и что для этого предпринимают заведующие, оказалось непросто. Подавляющее большинство заведующих отрицают очевидный факт - наличие проблем с питанием воспитанников. Например, заведующие детских садов №№ 20, 195, 115, 67, 106, 122, 2, 37 заверяют, что в ходе проверки НИКАКИХ нарушений не выявлено.
Оксана Давлетбердина, заведующая детского сада № 143, и вовсе не признает факт проверки.
И это при том, что прокуратура подтверждает – выявлены нарушения ФЗ о санитарно-эпидемиологическом благополучии. Родителям воспитанников МДОАУ «Детский сад № 143» есть о чем беспокоиться. Ведь зачем-то от них пытаются скрывать информацию?
Менее всего стоит переживать тем, чьи чада посещают сады №№ 99, 7, 35, 12, 72, 5, 107. Руководители здесь и контролируют процессы на кухне, и пишут претензии поставщику, где требуют устранить нарушения. Заведующая садом № 114 организовала собрание работников учреждения с участием сотрудника прокуратуры, а также призвала гендиректора ООО «Комбинат питания №1», управляющего и технолога на «круглый стол», дабы они ответили – как собираются устранять выявленные нарушения.
Настораживает, что во всех проверенных учреждениях выявлены нарушения, то есть на лицо 100-процентный результат. И только по ним имеются предписания на устранения. Кто может исключить, что питание детей неполноценно, а может и опасно в остальных дошкольных учреждениях? Дальше ведь проверяющие пока не ходили.
Эксперты утверждают, что меню, доработанное комбинатом, по-прежнему не соответствует СанПиНу по важным параметрам. Убедиться в этом может каждый желающий. Достаточно взять меню с сайта вашего детского сада и проверить его на сайте Новосибирского НИИ гигиены Роспотребнадзора через специальную форму https://demography.site/login)https://demography.site/login. Кроме того, поставщик садов замешан в афере с фантомным маслом, о чем сообщил Россельхознадзор.
Напомним, что молочка входит в категорию особенно часто подделываемых продуктов. В нее подмешивают мел, соду, известь, борную или салициловую кислоту, гипс, сообщал Россельхознадзор со ссылкой на исследование Федерального центра охраны здоровья животных.
К тому же продукция порой хранится в ненадлежащих условиях, что значительно повышает риски. "Туда попадают бактерии. Это грозит серьезным отравлением, инфекциями. Например, сальмонеллезом. Бывают даже летальные исходы", — указывает гастроэнтеролог Наталья Чернусь.
Родители могут обращаться в Роспотребнадзор и прокуратуру для наведения порядка. Тем более, что сегодня это легко сделать не выходя из дома – на сайте этих организаций.